LA BRICIOLA

Hace unos días nos invitaron a cenar en La Briciola, en la calle Ríos Rosas, 38.

Es un restaurante abierto el pasado verano, que fusiona la comida italiana de la más alta calidad con toques de cocina mediterranea.

El restaurante está bien puesto y es agradable, con distancia suficiente entre las mesas y con un servicio atento y dispuesto. El encargado es Mateo, un italiano simpatico y muy hablador que os ayudará en la elección de los platos; dejaros guiar, pero controlar los precios y las ganas de agradar del personal del restaurante.

La cocina es muy parecida a la del "Piu di Prima", pero para mi gusto mejor, y pese a que los precios no son baratos, desde mi punto de vista se justifican mejor dados el servicio y la calidad; los integrantes de La Briciola, desde el responsable a la señorita que te recibe, son agradables y atentos, mientras que por mi experiencia en el "Piu di Prima" adolecen de estos atributos y son distantes y desagradables.

La carta tiene platos para todos los gustos. Me encantaron los espaguetis negros con carabineros, picantes y buenisimos, por destacar alguno, pero todo estaba realmente bueno, desde la mortadela de aperitivo hasta los postres.

Probamos distintos platos, algunos con trufa de excelente calidad, muy bien presentados y exquisitos, con un gran vino italiano.

Respecto de los postres, cualquiera de ellos es recomendable, dejaros guiar.

Si hay que ponerle un pero a La Briciola es el precio, no es nada barato, por lo que os lo recomiendo para una cita especial o una reunión de amigos con "posibles".

Espero que si os decidis por ir a comprobar lo que pongo en comun con vosotros, lo paseis bien y disfruteis de la cena.

Saludos.

P.D. A los pocos días hemos repetido con amigos, ya digo que "con posibles", y les ha gustado mucho, incluso probamos la cocktelería, de buena calidad y variedad. Además tengo que deciros que La Briciola ha abierto otros restaurantes del mismo nombre y la misma carta en Madrid y Pozuelo, por lo que ahora se puede elegir donde cenar en distintas ubicaciones.

RESTAURANTE ADLER

El viernes pasado decidimos cumplir una vieja promesa.

Las pasadas navidades, mientras estabamos de compras, vimos un pequeño cartel que nos anunciaba un prometedor menú, consistente en un chuleton de buey y una botella de vino por 65€. Nos gustó la pinta del sitio y la oferta: volveriamos.

Dada nuestra anterior experiencia con los restaurantes de los hoteles (ver la entrada del Restaurante Soma), desconfiamos un poco, pero la calidad del hotel y la vista que del restaurante se ve desde la calle, nos animó a visitarlo en fechas próximas.

Pues bueno, el viernes 8 de febrero nos decidimos a visitarlo.

La entrada se realiza desde el Hotel ADLER, y el restaurante está en la planta baja del mismo. Pero no es el comedor del hotel como nos ha pasado otras veces.

El Restaurante ADLER (calle Velazquez, 33), es un gran restaurante encerrado en un hotel.

Nos dejamos asesorar por su responsable, ordenando unas anchoas de primero y un chuletón de buey de segundo, todo para compartir.

Las anchoas estan servidas encima de pan recien tostado y de una cama de tomate rallado, y estan esquisitas, muy buenas.

Respecto de la carne, el restaurante tiene una oferta de 65€, que incluye chuletón de buey (casi 1 kilo) y una botella de vino de Rioja (nos dieron Luis Cañas, crianza del 2009, con 92 puntos de la Guia Parker).

El chuletón es de excelente calidad, además de que nos lo adaptaron al diferente gusto respecto de la carne que tenemos mi chica y yo, así una parte de chuletón estaba un poco más pasada que la otra. Pero en cualquier caso, es realmente bueno.

Por lo que se refiere al postre, todos estaban apetitosos, pero lo mejor que podeis hacer es dejaros asesorar.

Hablando con el responsable del restaurante, antiguo responsable del restaurante del Hotel Ritz, nos comunicó que pretenden adaptarlo a los tiempos de crisis que vivimos, recortando los precios en la medida de lo posible sin recortar la excelente calidad de las viandas y productos que ofrecen.

Esperamos que les vaya muy bien en la adaptación a los nuevos tiempos y lo comprobaremos, volveremos. Hay que explorar el resto de la carta!!!!