martes, 8 de noviembre de 2011

DIVERXO

Lo prometido es deuda.

El pasado miercoles, 2 de noviembre, noche fuimos a DIVERXO, en la Calle Pensamiento, 28 de Madrid (http://diverxo.com/).

Realmente ESPECTACULAR, en todos los aspectos. La atención del personal, la cocina, el ambiente,... todo. Al llegar, teneis que estar atentos porque la entrada no se ve, no se aprecia donde está, tienes que fiarte de la dirección que te dan.

El único "pero" que se le podría poner es que el suelo, si llueve fuera y la suela de los zapatos está húmeda, resbala mucho mucho, y puede ser fatal para nuestras chicas y sus tacones.

Antes de empezar, si teneis que esperar a la mesa o a quien os acompañe, podeis probar la cerveza japonesa, sorprendentemente buena.

Una vez sentados os explicarán de qué va la filosofía del Restaurante y os darán la carta, que más reducida no puede ser, te la enseñan, por hacer algo a lo que estamos más o menos acostumbrados. Me explico: lo único que pone en la carta es que tienen 3 menus, el primero de 75 € con 7 platos, el segundo de 100€ con 9 platos y un tercero de 120€ de 11 platos. Como habreis podido adivinar los menus son todos de degustación.

En realidad cuentan con unos 18 platos principales, más los postres, que, conforme a los gustos de los comensales, y si han ido o no a DIVERXO con anterioridad, combinarán para darte el mejor menu posible que se adecúe a los gustos de todos, sin descartar que podrán individualizar uno o varios de ellos para evitar alguna molestia y/o alergia.

A destacar, el mejillón tigre, la ventresca con huevo frito, el salmonete, la carne estofada, el gamo, en realidad todos y cada uno de los 7 platos y 2 postres que nos dieron. Nos quedamos con ganas de probar el resto, pero habrá más ocasiones.

Como recomendación, si es la primera vez que vais, pedid el menu de 9 platos (7 principales y 2 postres). Es más que suficiente, y vereis como, si repetis (más que recomendable) os decidireis por el de 7 platos (5+2), en el que pedireis de nuevo alguna de las especialidades que ya habreis probado y experimentareis otras nuevas.

Por lo que respecta al vino, tienen una bodega variada y de calidad. Nosotros pedimos un albariño (Viña Mein) para los primeros platos de pescado y verduras, y un tinto (HABLA 6) para los últimos 2 platos de carne. Tal es la calidad y cantidad del menu que te permite pedir los 2 tipos de vino.

Como conclusión: REPETIREMOS, en unos meses, que hay que recuperar la cuenta corriente o la tarjeta de crédito, pero seguro que lo haremos.

Saludos.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Restaurantes ZEN MARKET y SOMA.

Hola a todos de nuevo.

Esta vez nos hemos ido a los restaurantes ZEN MARKET y SOMA.

En primer lugar, el Restaurante ZEN MARKET (Estadio Santiago Bernabeu, Avda. de Concha Espina, 1). Me pareció uno más de entre los restaurantes de comida oriental.

Quiero explicarme mejor. NO quiero decir que sea malo, ni muchisimo menos. Es bueno y la carta está bien estructurada y bien servida, pero "elegimos" mal la ubicación de la mesa. Nos dieron una mesa en el pasillo del comedor, por donde transcurre la "salida a fumar" de los comensales, por ello, la intimidad y la tranquilidad brillaban por su ausencia.

Por poner un "pero", las mesas que están pegadas a las ventanas de la Avda. de Concha Espina no son demasiado cómodas para alguien que tenga las piernas largas, no sabes donde meterlas, ya que no hay espacio debajo de ellas. Serán de diseño, pero también incomodas.

Si quereis ir a cenar allí, aseguraros de que os den una mesa que de al Estadio, las vistas son mejores y el transito de los comensales es mucho menor. Tendreis una buena velada. Recomendable.

Y para finalizar, el Restaurante del Hotel VINCCI SOMA en Madrid (Calle Goya, 79), y lo hicimos haciendo caso de las recomendaciones que estaban en la página web de RESTALO, con una puntuación de más de 9 puntos.

Pues bueno, de lo que decían las recomendaciones a la realidad, ¡¡¡¡un abismo!!!!

Para empezar, es el restaurante del Hotel, pero no está a parte del mismo, sino que es el ... ¡¡comedor!!, donde los huespedes desayunan, comen y cenan. Hay hasta una parte del comedor que está dedicada a zona de descanso de los huespedes, con su televisión (y el inevitable futbol puesto) y una iluminación que no deja nada a la imaginación. Si quereis buscar un sitio romántico, olvidaros del SOMA.

La carta no está mal, pero tampoco tan bien como la ponen en las recomendaciones de la página web de RESTALO. Para empezar tomamos unas croquetas, risoto y huevos rotos. Pues lo único remarcable el risoto, que estaba bastante bueno y en su punto. El resto, sencillamente, para no recordar. Las croquetas, nada de especial. Los huevos rotos de "diseño", poco hechos (la clara del huevo bailaba alrededor del resto de los ingredientes) y, en vez de jamón, secreto ibérico.

De segundo pedimos solomillo, uno entero y otro medio. El medio solomillo son tres o cuatro trocitos de carne, con una guarnición de verduras. Y el solomillo entero, pues bueno, no es el mejor que he tomado.

Lo mejor, el vino. HABLA DEL SILENCIO, muy bueno y a un precio bastante asequible. Pero para tomar ese vino, lo podeis encontrar en mejores sitios.

Como podreis deducir, yo no lo recomendaría a nadie. No volveremos; lo menos malo, el precio, si tienes un descuento como el que llevabamos nosotros, pero de la cocina, por lo menos de lo que tomamos nosotros, no recordaré nada ni lo puedo recomendar.

La próxima entrada, Restaurante DIVERXO, cocina mediterranea y china con influencias japonesas.

Saludos.

viernes, 21 de octubre de 2011

TANDOORI STATION

Hola de nuevo.

Continuando con mi puesta en común de los sitios a los que voy a cenar, el pasado miércoles estivimos en el Restaurante TANDOORI STATION MADRID (Calle José Ortega y Gasset, 89, http://www.tandooristation.com/).

Si bien en la entrada anterior del blog no os recomendaba el sitio para cenar, este caso es más que recomendable. No se trata de un restaurante nuevo, pero es la primera vez que voy. La cuestión es que no habia tenido demasiada buena experiencia con anteriores Restaurantes Indios y tenía alguna prevención en contra de ellos, pero en esta ocasión la experiencia ha sido muy grata y repetible.

El servicio, desde el primer momento, es realmente bueno. Todo el personal (casi todo hindú) son muy amables, discretos y profesionales. El espacio entre las mesas es suficiente, de forma que los vecinos de mesa no tiene porqué enterarse de la conversación que mantienes; el entorno y decoración son agradables, la música es típica hindú pero no estridente y en su grado justo de volumen.

La primera vez que ves la carta te da la impresión de estar perdido, pero eso se arregla con la llegada del propietario del restaurante, que te asesora y guia de forma que las elecciones se ajusten a los gustos de los comensales.

Lo primero que hay que probar es la cerveza hindú, que te sorprende por su sabor fuerte, parecida a las nuestras. Luego, la cuestión es abrir la mente a los distintos sabores que te vas encontrando, sin despreciar nuevas presentaciones, colores y mezclas de texturas. Los que gusten de los sabores fuertes y picantes estarán en su medio.

En definitiva, una experiencia recomendable que nos salió a dos personas por unos 80 €.

Solo le falta alguna oferta o cupón para que la salida de la noche de los miércoles sea más a menudo de cocina hindú. Y, como se puede deducir de lo expuesto, fue una expediencia RECOMENDABLE que repetiremos.

Por otro lado, si alguno quiere dar su opinión de sus experiencias, estoy dispuesto a compartir este blog y publicar en él los comentarios que querais hacerme llegar.

Saludos y gracias por vuestra atención.

sábado, 8 de octubre de 2011

Presentación

Hola, soy nuevo en esto, por lo que pido disculpas por los errores que pueda cometer.

Mi (nuestra) intención es poner en común con la Comunidad lo que nos pasa en los Restaurantes de Madrid. Todos tenemos distintas ofertas para cenar; nos llegan desde todas partes (amigos, internet, mails, recomendaciones, páginas de descuentos) pero lo que te encuentras pocas veces tiene que ver con la publicidad, las fotografías y las opiniones que recoges.

Las recomendaciones de otros usuarios en páginas web, en la mayoría de los casos, son bienintencionadas, pero no te dan demasiada información sobre que es lo que te vas a encontrar en el restaurante al que has decidido ir a cenar con tu pareja y/o amigos.

Pongamos por caso el restaurante en el que mi pareja y yo cenamos ayer. El Restaurante Pantone (Calle López de Hoyos, 11- http://www.restaurantepantone.es/). Lo primero que hicimos fue reservar a través de una página web que nos daba un 40% de descuento sobre la carta. En la página web mostraban fotografías del restaurante, las recomendaciones y opiniones de los anteriores usuarios (algunas bastante recientes y con puntuaciones realmente altas - 9,3). Parecía que ibamos a tener una velada agradable y romantica en un restaurante vanguardista y moderno).

Pero lo que nos encontramos fue una entrada poco cuidada (escalones sucios y con colillas), un responsable vestido con un polo azul de dudoso gusto que nos tuteó desde el primer momento, la TV puesta (primero el futbol y luego cambiaron a Salvame), muy poco sitio entre las mesas (los camareros tropezaban con los manteles y menús), una carta justa, la cocina sin independizar (que produce ruidos y olores no deseables), y para ser justos una camarera con muchas ganas y realmente dispuesta a la atención al cliente (del otro camarero se puede prescindir, mejor que no te atienda). En cuanto a la comida, solamente comentar que es mejorable, tanto en la calidad de los platos como en la presentación de los mismos.

Es el típico sitio al que puedes ir a comer de menú a mediodía, cuando tienes que volver a trabajar, pero no con tu chica o pareja; no si quieres tener una cena romántica.

En definitiva, lo mejor de la velada fue la compañía de mi chica y lo agradable de su conversación y complicidad. La relación calidad precio fue buena, pero solo gracias al descuento obtenido. En el caso contrario, hubiera resultado a todas luces fuera de justificación el precio a cobrar (75€). NO VOLVEREMOS.

Por lo menos estaba cerca de los sitios nocturnos a los que nos gusta ir.

Gracias por vuestra atención.