lunes, 18 de marzo de 2013

CAFE OLIVER y LA KITCHEN

En esta ocasión vamos a comentar las visitas que hicimos a dos restaurantes muy próximos entre si, reseñando que las ambas visitas las realizamos con reservas y promociones de EL TENEDOR.

El primer comentario que suscitan ambos restaurantes es la dificultad para llegar a ellos en coche y aparcar. Hay varios aparcamientos cerca, pero ¿casualidad? ninguno con plazas libres los dos días que nos hemos acercado, y los restaurantes no cuentan con servicio de aparcacoches.

El primero que visitamos fue CAFE OLIVER. Está en la calle Almirante, 12 de Madrid. Fuimos el miercoles de hace 3 semanas porque habíamos pasado por la puerta y nos pareció agradable.

Este restaurante tiene la curiosidad de que fué abierto por el actor y cineasta Adolfo Marsillac, para posteriormente cambiar su nombre desde que lo regentan sus nuevos propietarios; y es sitio habitual de actores, cantantes y personas de esos "mundos". La decoración es la de un antiguo cafe, de esos que tenían tertulias, con sabor bueno a "viejo", donde ir a leer un periódico o un libro con un cafe.

Pero, entrando en lo que nos interesa, la cena no estuvo acorde con las expectativas, no nos impresionó. Quiza fuera porque ibamos con las promociones de EL TENEDOR y el servicio, que lo sabe, se relaja: el camarero que nos atendió en primer lugar desapareció, literalmente, en mitad de tomarnos la comanda fué sustituido por otro de sus compañeros, porque el primero se cambió de ropa y se marchó deseando al personal del restaurante "buenas noches". Así el segundo camarero nos volvió a explicar lo que ya había hecho el primero, nos volvió a recomendar los platos del día, las especalidades, etc.

De los platos que nos sirvieron hay que destacar, sin alharacas ni fuegos artificales, las anchoas y la hamburguesa. Sin embargo, el foi-gras y el magret de pato no fueron de nuestro gusto y, por lo tanto, su precio no se justifica.

Respecto a los postres, pedimos la bomba de chocolate, que por su calidad y cantidad igualmente no justifica su precio (7€).

Pero lo que nos decidió a no volver, independientemente de que sin las promociones de EL TENEDOR es un restaurante caro, con pobre relación calidad-precio y sin un servicio acorde a sus precios, fue el desagradable olor a cloaca, a humedad que viene de la planta baja del restaurante, de la zona de los servicios. Es una circunstancia que desagrada en extremo y más si la mesa que te corresponde está pegada a las escaleras de acceso a los mismos (la nuestra no lo estaba y se notaba).

Antes de pasar a comentar La Kitchen, no me resisto a realizar un comentario: me parece una falta de respeto hacia los clientes que estabamos en el restaurante que el personal del mismo estuviese preparandose su cena en una mesa contigua a la nuestra (separada por un trinchero que está en medio de la sala), contando anecdotas en voz alta y criticando a uno y a otro. Quiero pensar que eso no lo hacen habitualmente, sería que era miercoles y no había mucho cliente ni mucho trabajo.

LA KITCHEN está a escasos 50 metros del anterior, en la calle Prim, 5 de Madrid. Teniamos ganas de ir, habíamos visto recomendaciones y críticas en diversos medios y nos pareció interesante.

La sala tiene forma de bóveda, de bodega antigua, con dos alturas, a simple vista agradable. En este caso no parecía que los camareros supieran que ibamos a cenar con las condiciones de EL TENEDOR: fueron atentos, obsequiosos y correctos en todo momento, siempre con una sonrisa y dando muestras de una gran amabilidad.

Comenzamos con un buen torchon de foie gras que estaba aderezado con frutos secos y reducción de modena, y, en mi caso,  continue con una de las recomendaciones de la carta, la carrillera de ternera, preparada estofada con vino y queso parmesano. Me gustó mucho.

Mi pareja tomó en segundo lugar una de las 2 hamburguesas que están disponibles en la carta, que no quise probar porque tenían tan buena pinta que volveré a probarlas.

En lineas generales nos pareció que La Kitchen es un restaurante que es recomendable, y más si vas con las condiciones económicas que te proporciona El Tenedor o cualquiera otra empresa de promociones en restaurantes; e incluso, para celebrar alguna ocasión romántica si no tienes la precaución de acudir con la reserva hecha con anterioridad y promocionada: la calidad-precio es buena.

En ambos casos tomamos vino tinto por copas (tal y como están las cosas con el precio de los vinos y con las autoridades del tráfico rodado no es conveniente tomar una botella de vino entre dos personas si tienes que volver a casa conduciendo), lo que abarató bastante la cuenta.

Saludos.

martes, 12 de febrero de 2013

LA BRICIOLA

Hace unos días nos invitaron a cenar en La Briciola, en la calle Ríos Rosas, 38.

Es un restaurante abierto el pasado verano, que fusiona la comida italiana de la más alta calidad con toques de cocina mediterranea.

El restaurante está bien puesto y es agradable, con distancia suficiente entre las mesas y con un servicio atento y dispuesto. El encargado es Mateo, un italiano simpatico y muy hablador que os ayudará en la elección de los platos; dejaros guiar, pero controlar los precios y las ganas de agradar del personal del restaurante.

La cocina es muy parecida a la del "Piu di Prima", pero para mi gusto mejor, y pese a que los precios no son baratos, desde mi punto de vista se justifican mejor dados el servicio y la calidad; los integrantes de La Briciola, desde el responsable a la señorita que te recibe, son agradables y atentos, mientras que por mi experiencia en el "Piu di Prima" adolecen de estos atributos y son distantes y desagradables.

La carta tiene platos para todos los gustos. Me encantaron los espaguetis negros con carabineros, picantes y buenisimos, por destacar alguno, pero todo estaba realmente bueno, desde la mortadela de aperitivo hasta los postres.

Probamos distintos platos, algunos con trufa de excelente calidad, muy bien presentados y exquisitos, con un gran vino italiano.

Respecto de los postres, cualquiera de ellos es recomendable, dejaros guiar.

Si hay que ponerle un pero a La Briciola es el precio, no es nada barato, por lo que os lo recomiendo para una cita especial o una reunión de amigos con "posibles".

Espero que si os decidis por ir a comprobar lo que pongo en comun con vosotros, lo paseis bien y disfruteis de la cena.

Saludos.

P.D. A los pocos días hemos repetido con amigos, ya digo que "con posibles", y les ha gustado mucho, incluso probamos la cocktelería, de buena calidad y variedad. Además tengo que deciros que La Briciola ha abierto otros restaurantes del mismo nombre y la misma carta en Madrid y Pozuelo, por lo que ahora se puede elegir donde cenar en distintas ubicaciones.

martes, 5 de febrero de 2013

RESTAURANTE ADLER

El viernes pasado decidimos cumplir una vieja promesa.

Las pasadas navidades, mientras estabamos de compras, vimos un pequeño cartel que nos anunciaba un prometedor menú, consistente en un chuleton de buey y una botella de vino por 65€. Nos gustó la pinta del sitio y la oferta: volveriamos.

Dada nuestra anterior experiencia con los restaurantes de los hoteles (ver la entrada del Restaurante Soma), desconfiamos un poco, pero la calidad del hotel y la vista que del restaurante se ve desde la calle, nos animó a visitarlo en fechas próximas.

Pues bueno, el viernes 8 de febrero nos decidimos a visitarlo.

La entrada se realiza desde el Hotel ADLER, y el restaurante está en la planta baja del mismo. Pero no es el comedor del hotel como nos ha pasado otras veces.

El Restaurante ADLER (calle Velazquez, 33), es un gran restaurante encerrado en un hotel.

Nos dejamos asesorar por su responsable, ordenando unas anchoas de primero y un chuletón de buey de segundo, todo para compartir.

Las anchoas estan servidas encima de pan recien tostado y de una cama de tomate rallado, y estan esquisitas, muy buenas.

Respecto de la carne, el restaurante tiene una oferta de 65€, que incluye chuletón de buey (casi 1 kilo) y una botella de vino de Rioja (nos dieron Luis Cañas, crianza del 2009, con 92 puntos de la Guia Parker).

El chuletón es de excelente calidad, además de que nos lo adaptaron al diferente gusto respecto de la carne que tenemos mi chica y yo, así una parte de chuletón estaba un poco más pasada que la otra. Pero en cualquier caso, es realmente bueno.

Por lo que se refiere al postre, todos estaban apetitosos, pero lo mejor que podeis hacer es dejaros asesorar.

Hablando con el responsable del restaurante, antiguo responsable del restaurante del Hotel Ritz, nos comunicó que pretenden adaptarlo a los tiempos de crisis que vivimos, recortando los precios en la medida de lo posible sin recortar la excelente calidad de las viandas y productos que ofrecen.

Esperamos que les vaya muy bien en la adaptación a los nuevos tiempos y lo comprobaremos, volveremos. Hay que explorar el resto de la carta!!!!

domingo, 27 de enero de 2013

EL CAMINO y BEAUCOUP

Buenos días a todos.

Alguna vez, cuando me pongo a escribir este blog, pienso que no debería dar determinada información. Hoy me pasa.

El Viernes, de casualidad, descubrimos un nuevo sitio. Se llama El Camino (Food & Drinks), en la calle Gutierrez Solana, 6 (Tlef. 91.411.24.01). La información de su existencia nos llegó de rebote, un familiar que le oyó a su jefe que había estado alli, y, aunque aun no nos lee mucha gente, es la suficiente para que acudir a este restaurante se haga más complicado.

En primer lugar, nada más verlo desde la calle, pensamos que era el sitio ideal para ir con mejor tiempo; tiene una pequeña terraza entre jardineras y plantas en la que las noches de primavera y verano se estará muy a gusto. ¡La primera impresión era buena!

Entramos y te encuentras a la izquierda con una tabla de recomendaciones que, si no vas con demasiada hambre, te abre el apetito.

Preguntamos por una mesa para 2 y nos llevaron a la planta de arriba, un comedor sin pretensiones pero agradable, con espacio suficiente entre las mesas para estar hablando sin que se meta nadie en tu conversación.

La carta nos dió buenas sensaciones, equilibrada, con especialidades propias y alguna sorpresa.

Pedimos para compartir una huevos estrellados con jamón de guijuelo que estaban realmente buenos, pero nos quedamos con ganas de pedir algun otro entrante, como unas morcillas, alcachofitas, callos, fabada y alguna otra cosa.

De segundo pedimos Carpaccio de buey con trufa negra y Rape Asado en aceite de guindilla que estaban espectaculares.

Pero lo mejor vendría después, la que en El Camino denominan "La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo": REALMENTE BUENA, IMPRESCINDIBLE.

Por lo que respecta al servicio es bueno, sin agobios, sin esperas y sin que te molesten a todas horas.

Y el precio: de 30 a 45 € por persona, dependiendo si tomas vino por copas o por botella.

En definitiva, volveremos a probar lo que no pudimos cenar y no nos importará que haga el tiempo que sea: RECOMENDABLE.

Por cierto, ayer sábado volvimos a Beaucoup y Manuel (el dueño, junto con Phillip) nos dió para compartir una carne llamada Merlán, el "Pito de la Cadera" de la ternera; ¡¡que suave, buena, con una gran salsa y preparación!!. Por lo que nos dijo, no siempre la tienen pero merece la pena preguntar. Del resto del restaurante teneis una entrada anterior que leer.

Saludos.

P.D. Iremos subiendo las entradas que prometidas de las visitas del último año en los próximos días.

martes, 22 de enero de 2013

DECIAMOS HACE UN AÑO.... (El Aderezo, Asia Gallery, Beaucoup, Don Giovanni y El Mentidero de la Villa).

Ha pasado un año, más, desde que escribí mi última entrada en este blog. Demasiado trabajo, demasiada crisis y demasiadas preocupaciones.

Desde entonces, hemos recorrido y probado muchos restaurantes, unos buenos, otros malos. Voy a tratar de hacer un resumen por orden alfabético.

Restaurante El Aderezo (Calle Añastro 48 de Madrid). Nos sorprendió. Es un restaurante escondido en la zona del Bosque de Chamartín, que se autodenomina de Cocina Cantabra, con comedores acogedores, una carta bien estructurada y buena cava de vinos. Ideal para cenar con tu pareja cualquier día de la semana. Hemos vuelto y volveremos. RECOMENDABLE.

Asia Gallery. Es el restaurante oriental del Hotel Palace de Madrid. ¿Que decir? Bueno, si mirais la entrada que hice del Zen Market, pues habreis visto la de este. Es decir, un Oriental más: de buena calidad, con mezclas de cocina china y japonesa, con más diseño, pero no me sorprendió. Mi chica es de otra opinión, le pareció mejor que los Orientales más conocidos y acostumbrados, pero, desde mi punto de vista, no justifica su precio ni el desplazamiento; para ese viaje me quedo en Zen Market, que se aparca mejor en el Bernabeu.

Beacoup (Calle Doctor Fleming, 54). Se denominan Bar-Boutique y es cierto. Si conoceis los Bistrot franceses os hará gracia. Tienes champagne franceses a buen precio, foie realmente bueno y esquisiteces dignas de cualquier paladar (ostras, tartar, tortillas, el mencionado foie de las Landas, setas y carnes, sin olvidar los postres). Si hay que ponerle un pero es el que le pondría a cualquier bistrot, la falta de sitio; es pequeño y las mesas están muy juntas. Sin embargo, es altamente recomendable para ir con amigos cualquier viernes o sábado para cenar y tomar la primera copa o seguir con el champagne. Aseguraros de reservar. RECOMENDABLE.

Restaurante Don Giovanni (Paseo de Reina Cristina, 23). EL MEJOR RESTAURANTE ITALIANO DE MADRID, siempre en mi opinión, claro. Está regido por un autentico italiano, el afamado Andrea Tumbarello, y su cocina es original, no es fácil elegir los platos. Por ejemplo, los carbonara no son los típicos carbonara que te ponen en cualquier sitio, son "especiales", sabrosos, ricos y distintos y obligados. Pero recomendamos que no os quedeis en lo que creais conocer, dejaos asesorar y probad (p.e. los lunette con trufa y huevo). No os vayais sin que os preparen un buen gintonic o ron, tienen donde elegir y merece la pena. Ah! y preparad la cartera! No es barato pero ... hemos repetido y repetiremos. ALTAMENTE RECOMENDABLE.

El Mentidero de la Villa (calle Almagro, 20). Fuimos con otra pareja de amigos y nos gustó a todos, sobre todo por el entorno y la disposición del local. Me explicaré: tiene dos zonas bien diferenciadas, una es el restaurante, y la otra para las cervezas, vino y copas para antes o después de cenar. La carta está correcta, es decir, de los restaurantes que tienen de todo y bueno, sin que pueda destacar nada en especial. En definitiva, un sitio agradable con un servicio muy correcto. Hay que tener en cuenta que la entrada a la zona de aperitivos y copas, como el Servicio de Aparcacoches lo tienen en la calle Zurbano, 17. Si pretendemos un sitio donde cenar con amigos, tomar unas copas y pasar un rato agradable, pasaros por aqui.

No quiero hacer esto mucho más largo. En estos días iré completando la lista, que no es corta.

Por cierto, gracias a los que me han visitado. Prometo no volver a dejar de lado el blog e informaros de nuestros "descubrimientos".

Saludos.

martes, 8 de noviembre de 2011

DIVERXO

Lo prometido es deuda.

El pasado miercoles, 2 de noviembre, noche fuimos a DIVERXO, en la Calle Pensamiento, 28 de Madrid (http://diverxo.com/).

Realmente ESPECTACULAR, en todos los aspectos. La atención del personal, la cocina, el ambiente,... todo. Al llegar, teneis que estar atentos porque la entrada no se ve, no se aprecia donde está, tienes que fiarte de la dirección que te dan.

El único "pero" que se le podría poner es que el suelo, si llueve fuera y la suela de los zapatos está húmeda, resbala mucho mucho, y puede ser fatal para nuestras chicas y sus tacones.

Antes de empezar, si teneis que esperar a la mesa o a quien os acompañe, podeis probar la cerveza japonesa, sorprendentemente buena.

Una vez sentados os explicarán de qué va la filosofía del Restaurante y os darán la carta, que más reducida no puede ser, te la enseñan, por hacer algo a lo que estamos más o menos acostumbrados. Me explico: lo único que pone en la carta es que tienen 3 menus, el primero de 75 € con 7 platos, el segundo de 100€ con 9 platos y un tercero de 120€ de 11 platos. Como habreis podido adivinar los menus son todos de degustación.

En realidad cuentan con unos 18 platos principales, más los postres, que, conforme a los gustos de los comensales, y si han ido o no a DIVERXO con anterioridad, combinarán para darte el mejor menu posible que se adecúe a los gustos de todos, sin descartar que podrán individualizar uno o varios de ellos para evitar alguna molestia y/o alergia.

A destacar, el mejillón tigre, la ventresca con huevo frito, el salmonete, la carne estofada, el gamo, en realidad todos y cada uno de los 7 platos y 2 postres que nos dieron. Nos quedamos con ganas de probar el resto, pero habrá más ocasiones.

Como recomendación, si es la primera vez que vais, pedid el menu de 9 platos (7 principales y 2 postres). Es más que suficiente, y vereis como, si repetis (más que recomendable) os decidireis por el de 7 platos (5+2), en el que pedireis de nuevo alguna de las especialidades que ya habreis probado y experimentareis otras nuevas.

Por lo que respecta al vino, tienen una bodega variada y de calidad. Nosotros pedimos un albariño (Viña Mein) para los primeros platos de pescado y verduras, y un tinto (HABLA 6) para los últimos 2 platos de carne. Tal es la calidad y cantidad del menu que te permite pedir los 2 tipos de vino.

Como conclusión: REPETIREMOS, en unos meses, que hay que recuperar la cuenta corriente o la tarjeta de crédito, pero seguro que lo haremos.

Saludos.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Restaurantes ZEN MARKET y SOMA.

Hola a todos de nuevo.

Esta vez nos hemos ido a los restaurantes ZEN MARKET y SOMA.

En primer lugar, el Restaurante ZEN MARKET (Estadio Santiago Bernabeu, Avda. de Concha Espina, 1). Me pareció uno más de entre los restaurantes de comida oriental.

Quiero explicarme mejor. NO quiero decir que sea malo, ni muchisimo menos. Es bueno y la carta está bien estructurada y bien servida, pero "elegimos" mal la ubicación de la mesa. Nos dieron una mesa en el pasillo del comedor, por donde transcurre la "salida a fumar" de los comensales, por ello, la intimidad y la tranquilidad brillaban por su ausencia.

Por poner un "pero", las mesas que están pegadas a las ventanas de la Avda. de Concha Espina no son demasiado cómodas para alguien que tenga las piernas largas, no sabes donde meterlas, ya que no hay espacio debajo de ellas. Serán de diseño, pero también incomodas.

Si quereis ir a cenar allí, aseguraros de que os den una mesa que de al Estadio, las vistas son mejores y el transito de los comensales es mucho menor. Tendreis una buena velada. Recomendable.

Y para finalizar, el Restaurante del Hotel VINCCI SOMA en Madrid (Calle Goya, 79), y lo hicimos haciendo caso de las recomendaciones que estaban en la página web de RESTALO, con una puntuación de más de 9 puntos.

Pues bueno, de lo que decían las recomendaciones a la realidad, ¡¡¡¡un abismo!!!!

Para empezar, es el restaurante del Hotel, pero no está a parte del mismo, sino que es el ... ¡¡comedor!!, donde los huespedes desayunan, comen y cenan. Hay hasta una parte del comedor que está dedicada a zona de descanso de los huespedes, con su televisión (y el inevitable futbol puesto) y una iluminación que no deja nada a la imaginación. Si quereis buscar un sitio romántico, olvidaros del SOMA.

La carta no está mal, pero tampoco tan bien como la ponen en las recomendaciones de la página web de RESTALO. Para empezar tomamos unas croquetas, risoto y huevos rotos. Pues lo único remarcable el risoto, que estaba bastante bueno y en su punto. El resto, sencillamente, para no recordar. Las croquetas, nada de especial. Los huevos rotos de "diseño", poco hechos (la clara del huevo bailaba alrededor del resto de los ingredientes) y, en vez de jamón, secreto ibérico.

De segundo pedimos solomillo, uno entero y otro medio. El medio solomillo son tres o cuatro trocitos de carne, con una guarnición de verduras. Y el solomillo entero, pues bueno, no es el mejor que he tomado.

Lo mejor, el vino. HABLA DEL SILENCIO, muy bueno y a un precio bastante asequible. Pero para tomar ese vino, lo podeis encontrar en mejores sitios.

Como podreis deducir, yo no lo recomendaría a nadie. No volveremos; lo menos malo, el precio, si tienes un descuento como el que llevabamos nosotros, pero de la cocina, por lo menos de lo que tomamos nosotros, no recordaré nada ni lo puedo recomendar.

La próxima entrada, Restaurante DIVERXO, cocina mediterranea y china con influencias japonesas.

Saludos.